Σκορδομακάρονα

Υλικά:

• 1 πακέτο φιογκάκι (Primo Gusto)
• 1 κεφάλι σκόρδο
• 1 pummaro με μυρωδικά
• 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Εκτέλεση:

• Βράζω τα μακαρόνια al dente και τα σουρώνω.
• Καθαρίζω τα σκορδάκια και τα κόβω σε λεπτές φετούλες. Σε μεγάλο τηγάνι, ρίχνω το μισό ελαιόλαδο και ξανθαίνω τα σκόρδα (προσοχή μη μαυρίσουν!)
• Στη συνέχεια, ρίχνω τη σάλτσα ντομάτας και λίγο νεράκι αν χρειαστεί, αλατοπιπερώνω και βράζω για 5 περίπου λεπτά.
• Στο τέλος προσθέτω τα μακαρόνια και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ανακατεύω να πάει παντού η σάλτσα.

Είναι πολύ νόστιμα σκέτα αλλά αν θέλω πασπαλίζω και με λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Όταν τα μακαρόνια κρυώσουν λίγο αναδεικνύεται καλύτερα το άρωμά τους.
Καλή όρεξη!