Ταλιατέλες με ελληνική σάλτσα

Υλικά:

• 1 πακέτο ταλιατέλες
• 1 κουτ. σούπας πελτέ
• 3-4 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες
• κάπαρη
• ελιές κομμένες σε ροδέλες
• μαϊντανό
• λάδι
• πιπέρι
• αλάτι
• ρίγανη
• 1/2 ποτήρι λευκό κρασί

Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζω λίγο σκόρδο και μετά το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ρίχνω τις ντομάτες, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και τα φήνω να βράσουν όλα μαζί. Ρίχνω την κάπαρη, τις ελιές και τέλος τη ρίγανη. Όταν βράσουν όλα καλά τασβήνω με το κρασί.
Βράζω τις ταλιατέλες και τις σουρώνω. Τσιγαρίζω σε λίγο λάδι σκόρδο, ρίχνω και τον μαϊντανό και τα σερβίρω.