Μακαρόνια με κιμά (yet another)

Υλικά (για τον κιμά):

• ½ kgr κιμά
• 1 μεγάλο κρεμύδι
• 1 πουμαρό για κοκκινιστά
• 1 φυλλο δάφνη
• 5 κόκκους μπαχάρι
• 1 ξυλαράκι κανέλα
• 2 ξυλαράκια γαρύφαλο
• λάδι- φυτίνη
• 1 ποτηράκι κρασί

Εκτέλεση:

• Σοτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι σε λίγο λάδι με 2 κουταλιές της σούπας φυτίνη.
• Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την ντομάτα με τα μυρωδικά.
• Προσθέτουμε μισό ποτήρι του νερού ακόμα λάδι και δυο ποτήρια νερό.
• Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μείνει με την σάλτσα του
• ...και φυσικά μην ξεχάσετε αλάτι και πιπέρι!

ε! όσο για τα μακαρόνια, αυτό είναι γνωστό σε όλες μας
Καλή επιτυχία.