Κόκκινη πικάντικη σάλτσα για μακαρόνια

Υλικά:

• 1 κουτί μανιτάρια κομμένα φέτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη φέτες
• 1 παριζάκι (αν θέλετε πικάντικο) κομμένο σε κύβους
• 10 φέτες σαλάμι αέρος κομμένο μικρά κομματάκια
• 1 κουτάκι πουμαρό Pummaro κόκκινη σάλτσα
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρετε τα κομμένα κρεμμύδια μαζί με τα κομματάκια της πιπεριάς. Προσθέτετε τα κομμένα μανιτάρια και ρίχνετε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Αφήνετε λίγο την κατσαρόλα με κλειστό καπάκι για να μαραθούν τα λαχανικά.
• Προσθέτετε το παριζάκι και το σαλάμι αέρος κομμένα και τα ανακατεύετε όλα μαζί.
• Αφήνετε για 5 λεπτά περίπου τα υλικά να ψηθούν και προσθέτετε το ντοματοχυμό (αν δεν σας αρέσει η πολύ βαριά κόκκινη σάλτσα μη βάλετε όλο το κουτί της ντομάτας) και μιάμιση κούπα νερό ή λίγο παραπάνω. Λίγο αλάτι και πιπέρι ξανά, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα να βράσει έως ότου σωθεί το νεράκι.
• Στο μεταξύ βράζετε τα μακαρόνια σας (1 πακέτο) και τα τσιγαρίζετε με λίγο βούτυρο.
• Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, σερβίρετε με λίγο τριμμένο τυρί απο πάνω.

Σημείωση: Ανάλογα με τα άτομα, προσθέτετε και υλικά. Τα παραπάνω υλικά είναι περίπου για 4-5 άτομα.
Καλή σας όρεξη!!