Τυροσαλάτα

Υλικά:

• 250 γραμ. ανθότυρο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Τα χτυπάτε όλα μαζί στο μπλέντερ μέχρι να έχετε μια λεία τυροσαλάτα. Αν θέλετε, βάζετε ακόμη μια σκελίδα σκόρδο ανάλογα με το πόσο "δυνατό" το προτιμάτε.
Καλή σας όρεξη