Κοτόπουλο λεμονάτο

Υλικά:

• 1 κότα μέτρια
• αλεύρι για το τηγάνισμα
• 2 λεμόνια
• 2 κύβοι κότας
• μαγειρικό λίπος ή λάδι ελιάς
• 6-8 ποτήρια νερό

Εκτέλεση:

• Κόβουμε σε μερίδες την κότα. Την αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε.
• Βάζουμε σε πλατιά και ρηχή κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τις μερίδες να ροδίσουν κα λά και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.
• Προσθέτουμε το νερό και τους κύβους. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα περίπου.