Κοτόπουλο με φέτα στον φούρνο

Υλικά:

• 6 στήθη κοτόπουλου
• 1 φέτα
• πιπεριές πολύχρωμες (2 κόκκινες, 2 πράσινες, 2 κίτρινές)
• Μανιταράκια περίπου 12 κομμένα σε κυβάκια
• 1 φρέσκια κρέμα μακράς διαρκείας
• Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα μαζί με μια κουταλιά βούτυρο
• Αλάτι - Πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια, όπως και τις πιπεριές και τα μανιταράκια. Βάζουμε πρώτα το κοτόπουλο να τσιγαριστεί λίγο στην συνέχεια ρίχνουμε τις πιπερίες, τα μανιταράκια, αλάτι, πιπέρι και λίγο χλιαρό νερό και τα αφήνουμε να μαλακώσουν.
Ακολούθως ρίχνουμε την φέτα και τα ανακατεύουμε λίγο. Μετά παίρνουμε ένα ταψάκι φούρνου ρίχνουμε όλα τα υλικά μας μέσα και από πάνω την φρέσκα κρέμα και τα βάζουμε για λίγο στο φούρνο μέχρι η φρέσκα κρέμα να απορροφηθεί
Καλή επιτυχία, είναι πεντανόστιμο και πολύ ευπαρουσίαστο!