Φιλετάκια κοτόπουλου με φρέσκια κρέμα

Υλικά:

• 5 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μικρούς κύβους
• 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
• 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
• φρέσκια κρέμα
• λίγο λάδι
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

• Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε τηγάνι στο οποίο έχουμε ήδη βάλει λίγο λάδι. Το τσιγαρίζουμε μέχρι το κοτόπουλο να γίνει άσπρο.
• Βάζουμε το κοτόπουλο μέσα σε ένα ταψί και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη μουστάρδα την οποία έχουμε διαλύσει μέσα σε λίγο κρασί και μετά το υπόλοιπο κρασί.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς (για περίπου 45 λεπτά).
• Όταν ψηθεί, βάζουμε και την φρέσκια κρέμα και το αφήνουμε στο φούρνο και ακόμη 10 λεπτά.
• Σερβίρεται με ρύζι.

Καλή όρεξη!