Συνταγή και σάλτσα για μοσχαρίσια μπριζόλα

Υλικά:

• χυμό ενός πορτοκαλιού
• 1 κρεμύδι
• 2 – 3 ... κατά διάθεση, σκελίδες σκόρδο
• soya sauce 2 κουτάλια της σούπας
• Λάδι, 2 κουτάλια της σούπας
• 4 σφηνάκια ρακί
• πιπέρι
• κάρυ
• ρίγανη

Εκτέλεση:

• Βάζουμε την μοσχαρίσια μπριζόλα στο καυτό τηγάνι για 30 – 60 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά.
• Χαμηλώνουμε στο μισό ρίχνουμε την sauce και την αφήνουμε να σιγοβράσει σκεπασμένη για μισή ώρα (μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά), γυρνώντας την κανά δυο φορές

Σερβίρουμε την μπριζόλα και την περιχύνουμε με όλη την σάλτσα.
Καλή σας όρεξη.