Σπιτικές κοτομπουκιές με dressing

Υλικά:

• 1 στήθος κοτόπουλο
• 5 φρυγανιές τριμμένες
• 2 αυγά
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγο σκόρδο σε σκόνη
• 2 κ.σ. μαγιονέζα
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• 3 σταγόνες ουίσκι

Εκτέλεση:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
Σε ένα μπολ έχουμε βάλει τα αυγά χτυπημένα ελαφρά και σε ένα άλλο τη φρυγανιά. Περνούμε μια μια τις μουκιτσες κοτόπουλου και τις βουτάμε πρώτα στο αυγό και μετά στη φρυγανιά και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Σε ένα άλλο μπολάκι βάζουμε τη μαγιονέζα τη μουστάρδα και το ουίσκι και ανακατεύουμε καλά. Όταν γίνουν οι μπουκίτσες βουτάμε στο dresing.