Κοτόπουλο με γλυκόξυνη σάλτσα

Υλικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
• 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτές μακρυές λωρίδες
• πολύχρωμες πιπεριές
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• σόγια σος
• 2 κουταλιές μπαλσάμικο ξύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• κέτσαπ

Εκτέλεση:
Βάζουμε στο τηγάνι που καίει το κοτόπουλο με λίγο λάδι και μετά προσθέτουμε το ξύδι.
Κατόπιν βάζουμε τα λαχανικά, τη σόγια, το μέλι, την κέτσαπ και λίγο νερό.
Περιμένουμε μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά και να ψηθεί το κοτόπουλο.