Δροσερή σαλάτα μαρουλιού με ασπροκόκκινη σος

Υλικά:

• 1 μάτσο μαρούλι
• 2 κρεμμυδάκια πράσινα
• 1 κρεμμύδι μικρό ξερό
• 1 ντομάτα
• 1 λεμόνι
• ελιές
• παρμεζάνα
• μαγιονέζα
• κέτσαπ
• λεμόνι
• κρουτόν

Εκτέλεση:

• Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και τα κρεμμυδάκια.
• Στίβουμε το λεμόνι και ρίχνουμε λίγο από το ξύσμα του στη σαλάτα μας αν θέλουμε.
• Κόβουμε την ντομάτα και την προσθέτουμε στη σαλάτα μαζί με τις ελιές. Έπειτα ρίχνουμε την παρμεζάνα.
• Σε ένα σέικερ βάζουμε ίση ποσότητα μαγιονέζας και κέτσαπ και το χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
• Τέλος, ρίχνουμε τα κρουτόν και το μείγμα της σάλτσας που φτιάξαμε. Αν δεν έχουμε κρουτόν, μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα σε μια τοστιέρα βάζοντας φέτες για τοστ μέχρι να ξεραθούν.