Γαριδοσαλάτα

Υλικά:

• 1/2 Λάχανο
• 1 καρότο
• 8 γαρίδες μεγαλούτσικες
• 1 βαζάκι μαγιονέζα
• λίγη κέτσαπ
• 1 μικρό αγγουράκι

Εκτέλεση:

• Βράζουμε τις γαρίδες μας μαζί με το κέλυφος, έτσι ώστε να μήν διαλυθούν
• Τις πλένουμε και τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα
• Κόβουμε το λάχανο και το τοποθετούμε σε μία βαθιά πιατέλα
• Τρίβουμε το καρότο από επάνω. Καθαρίζουμε το αγγούρι και αφήνουμε δυό λωρίδες πράσινες έτσι ώστε να δώσει ένα άλλο χρώμα στην διακόσμηση της πιατέλας.Το κόβουμε σε ροδέλες
• Παίρνουμε το βαζάκι μαγιονέζας και βγάζουμε δύο κουταλάκια έξω, για να χωρέσει η κέτσαπ που θα ρίξουμε μέσα. Αφού ρίξουμε την κέτσαπ μέσα την ανακατεύουμε για να γίνει χρώμα ρόζ προς το κόκκινo
• Αφού κάνουμε αυτό τοποθετούμε την μαγιονέζα πάνω από το λάχανο. Βάζουμε το αγγουράκι γύρω γύρω στην πιατέλα έτσι ώστε να ακουμπάει πλάτη
• Παίρνουμε τις γαρίδες και τις τοποθετούμε σταυρωτά πάνω από την μαγιονέζα.

Έτσι έχετε μία όμορφη δροσιστική γαριδοσαλάτα
Λάβετε υπ όψιν σας ότι από την στιγμή που θα ακουμπήσετε το πιρούνι επάνω της, η ομορφία της πιατέλας χαλάει και μεταφέρετε στο στομάχι σας!
Καλή επιτυχία!!!