Αλμυρά μεζεδάκια για μπουφέ

 

Υλικά

Για τα ρολακια ζαμπον- τυρί

• Συνταγή υλικα και εκτελεση θα βρειτε εδώ

Για τα καναπεδακια σολωμου

• Ψωμι του τοστ χωρις κόρα
• Καπνιστος σολωμος σε φέτες
• Τυρι κρεμα τυπου φιλαδελφεια
• Αγγουρακια τουρσιι

Για τα ταρτακια με ροκφορ

• Ταρτακια ετοιμα ή φτιαχνουμε μόνοι μας με ζυμη για ταρτα
• 200 γρ.ροκφορ
• 1 κουτι τυρι κρεμα φιλαδελφεια
• 1/2 κουτι τυρι κρεμα dirollo
• 1 -2 κ.σ μαγιονεζα
• Κομματακια πιπεριας φλωρίνης

Εκτέλεση

Για τα καναπεδακια σολωμου

• Κοβουμε το ψωμι μαζι με το σολωμο σε τριγωνα κομματια
• Αλειφουμε το τυρι κρεμα στο ψωμι και απο πανω βαζουμε τον σολωμο
• Γαρνιρουμε με αγγουρακι τουρσι σε μπαστουνακια

Για τα ταρτακια με ροκφορ

• Παταμε με το πηρουνι το τυρι κρεμα μαζι με το ροκφορ 
• Μολις ενωθουν τα βαζουμε στο μουλτι μαζι με λιγη μαγιονεζα και χτυπαμε μεχρι να ομογενοποιηθουν.
• Γεμιζουμε τα ταρτακια με κορνε και στολιζουμ με πιπερια φλωρινης.

Τοποθετουμε τα μεζεδακια μας σε μεγαλη πιατελα και σερβιρουμε.

Καλή Ορεξη!