Μαρμελάδα βατόμουρο ή σμέουρο

Υλικά

• 500 γρ. βατόμουρα ή σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα
• 400 γρ. ζάχαρη
• λίγο νερό προαιρετικά

Εκτέλεση

• Βάζουμε τα βατόμουρα με την ζάχαρη σε κατσαρόλα ανακατεύουμε και αφήνουμε για μισή με μια ώρα μέχρι να βγει το ζουμί τους 
• Μετά το πέρας της ώρας βάζουμε σε δυνατή φωτιά αρχικά κι ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
  (Σε περίπτωση που δεν έχουν βγάλει ζουμί βάζουμε ελάχιστο νερό και μετά στη φωτιά)
• Στην συνέχεια χαμηλώνουμε την φωτιά εξακολουθώντας να ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.