Κουκιά με μυρωδικά

Υλικα

• 1 κιλο κουκια καθαρισμενα κομμενα και βρασμενα να κρατανε λιγο
• 1/2 ματσακι μαραθο
• 1/2 ματσακι δυοσμο
• 1/2 ματσακι μαϊντανο
• 1 ματσακι κρεμμυδακια
  (προαιρετικα συνοδευουμαι το φαγητο με γιαουρτι)

Εκτελεση

• Βαζω στην κατσαρολα λαδι να σκεπαστεί καλα ο πατος και λιγο ακομα. Αυτο το φαγητο το θελει το λαδακι του
• Ριχνω μεσα τα κομενα μυρωδικα να γιαχνιστουν και βαζω τα κουκια, αλατι, πιπερι και ενα ποτηρι νερο οταν αρχισει να βραζει. Το χαμηλωνω και το αφηνω να βρασει και να μεινει με το λαδακι του.

Το συνοδευω με γιαουρτι όπως σας εγραψα παραπανω ή με μπολικο λεμονι και τυρι.

Δοκιμαστε το θα σας αρεσει.