Βιδες με λιαστή ντομάτα

Υλικά

• 1/2 κ. βίδες
• κουταλίες ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 6 λιαστές ντομάτες (σε μικρά κομμάτια)
• 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες τριμμένες
• 10 μπαλάκια μοτσαρέλας μικρά
• 2 κλωνάρια βασιλίκο φρέσκο και ψιλοκομμένο
• αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

• Σοτάρετε το κρεμμύδι με το λαδι, μεχρι να ροδίσει.
• Ρίχνετε στην κατσαρόλα τις λιαστές ντομάτες να σοταριστούν και στο καπάκι την τριμμένη ντομάτα με λίγο νεράκι και το αλάτι να βράσουν, μεχρι να δέσει η σάλτσα.
• Βραζετε τις βίδες.
• Σερβίρετε μαζί με τη μοτσαρέλα το βασιλικό και πιπέρι.