Brownie (το απόλυτο!)

Υλικά

• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 180γρ. βούτυρο
• 250γρ. κουβερτούρα
• 40γρ. κακάο
• 4 αυγά
• 300γρ. ζάχαρη
• 200γρ. αλεύρι
• 100γρ. φουντούκια στο μπλέντερ ή άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

• Βράζουμε το ζαχαρούχο σε μια κατσαρόλα για 3 ώρες με 3 ½ μέχρι να γίνει καραμέλα και αφήνουμε να κρυώσει.
• Σε μια κατσαρόλα μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και μετά τα υπόλοιπα υλικά.
• Απλώνουμε το μισό μείγμα σε ένα πυρέξ με λαδόκολλα, ρίχνουμε κουταλίτσα-κουταλίτσα το μισό μείγμα από το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε την διαδικασία άλλη μια φορά.
• Ψήνουμε στους 170oC για 35-40' και αφήνουμε να κρυώσει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!