Αυγά γεμιστά Νο.02

Υλικά

• 1 12αδα αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα

Εκτέλεση

• Βράζουμε τα αυγά καλά και τα ξεφλουδίζουμε. Για ευκολία, τα ξεφλουδίζουμε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό
• Κόβουμε τα αυγά στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τους κρόκους.
• Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί, προσθέτουμε τους κρόκους και χτυππάμε στο μούλτι μέχρι να μαλακώσουν
• Γεμίζουμε με το μείγμα τα μισά αυγά και πασπαλίζουμε με πάπρικα