Βλήτα με χάντρες (μπαρμπουνοφάσουλα σύβρασση)

Υλικά

• 1/2 κιλό μπαρμπουνοφάσουλα (Χάντρες)
• 1/2 κιλό  βλήτα ή σέσκουλα καλά καθαρισμένα
• 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
• 2 κρεμμύδια μέτρια και ψιλοκομμένα
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε δύο ξεχωριστές κατσαρόλες βράζετε τα μπαρμπουνοφάσουλα και τα χόρτα σε άφθονο αλατισμένο νερό
• Σουρώνετε τα μπαρμπουνοφάσουλα και τα χόρτα.
• Σε ένα τηγάνι βάζετε λάδι και προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αφήνετε να τσιγαριστουν καλά και να πάρουν χρυσαφί χρώμα
• Εν τω μεταξύ έχετε ενώσει σε μια μεγάλη πιατέλα τα χορτα και από πάνω βαζετε τα φασόλια.
• Ρίχνετε λίγο πιπέρι στα φασόλια και περιχύνετε με τη καυτή σύβραση όπως την ετοιμάσατε στο τηγάνι.

Καλή επιτυχία!