Γλάσο για κοτόπουλο σχάρας

Υλικά :(Για 4 άτομα)

• 4 κουτ. σούπας μουστάρδα
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 1 κουτ. σούπας τζίντζερ τριμμένο
• 1 κουτ. σούπας βιολογική σόγια σος
• 1 κουτ. γλυκού μαύρη ζάχαρη
• χυμός από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

• Βάζουμε στο μούλτι τη μουστάρδα, το σκόρδο, το τζίντζερ, τη σος σόγιας,τη ζάχαρη και το χυμό λεμόν, τα χτυπάμε μεχρί να ενωθούν.
• Κατα την διάρκεια του ψησίματος, αλείφουμε τα φιλέτα για να κάνουν τραγανή κρούστα.