Η σαλάτα των Θεών

Παιδια η σαλατα ειναι ολα τα λεφτα, αξιζει να την δοκιμασετε!

Υλικά

• 240 γρ. μακαρόνια ή κοχυλάκια
• 1/4 κούπας ελιές Καλαμών σε κομματάκια
• 1/2 κούπα αγγούρι σε κυβάκια
• 1 μέτρια ντομάτα σε κομματάκια
• 1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη ή 2 κουταλάκια ξερή ρίγανη
• 1/4 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 3/4 κούπας βρασμένα κόκκινα φασόλια
• 1/3 κούπας φέτα σε κομματάκια

για το ντρέσινγκ

• 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
• 1/3 κούπας λάδι
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

• Βράστε τα μακαρόνια al dente σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Στραγγίστε τα και ξεπλύντε τα κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό.
• Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σ' ένα μπολ. Στραγγίστε καλά τα μακαρόνια και βάλτε τα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
• Σ' ένα βαζάκι με καλό κλείσιμο, βάλτε τα υλικά για το ντρέσινγκ και κουνήστε καλά, να ενωθούν.
• Ρίξτε το μίγμα επάνω στα μακαρόνια κι ανακατέψτε όλα μαζί τα υλικά της σαλάτας.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!