Spaghetti Puttanesca (Πουτανέσκα)

Μια πικάντικη ιταλικη μακαρονάδα! Αν  σας αρέσουν τα καυτερά δοκιμάστε την.

Υλικά

• 1 πακετο μακαρονια της αρεσκεις σας 
• 4 κ.σ ελαιολαδο
• 4-5 σκελιδες σκορδο λιωμενες
• 1 κ.γ τσιλι καυτερο
• 1 κρεμμυδι
• 1 κουτι ντοματακια συν λιγο χυμο ντοματας ή 1 ποτηρι φρεσκες ντοματες ψιλοκομμενες συν λιγο χυμο ντοματας
• 1 κ.σ βασιλικο φρεσκο
• 1 κ.σ μαιντανο 
• 1 κ.σ καπαρη(προιρετικα) 
• 3 κ.σ ελιες σε φετακια (προαιρετικα)
• Αλατοπιπερο
• Παρμεζανα τριμμενη για το σεβιρισμα

Εκτέλεση

• Βραζουμε τα ζυμαρικα μας σε αλατισμενο νερο
• Σοταρουμε το σκορδο και το κρεμμυδι στο λαδι μας
• Προσθετουμε την ντοματα και το μαιντανο.
• Το τσιλι, το αλατοπιπερο και λιγο νερακι.
• Αφηνουμε τη σαλτσα να βρασει και λιγο πριν δεσει ριχνουμε την καπαρη και τις ελιες (αν χρησιμοποιησουμε ελιες και καπαρη θελει προσοχη στο αλάτι).
• Σερβιρουμε τα μακαρονια με τη σαλτσα (αν θελουμε τα ανακατευουμε μεσα) και πασπαλιζουμε τον βασιλικο και την παρμεζανα!